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Ristorante CA'MIA

Ristorante CA'MIA

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Viale Rimembranza, 5 - 10061 CAVOUR (TO)

Tel: 0121-034527 | Cel: 339-6003608

Email: camiaristorante@gmail.com

Menu Stagionali

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Cena di San Valentino 2020

Venerdì 14 Febbraio 2020

Stuzzico di benvenuto con bollicine e vol au vent di gamberi gratinati  in salsa Mornay

 

Riccioli di filetti di sogliola frutto della passione e crema di scampi 

 

 Tocchetti di coniglio cotti al burro e timo su salsa brusca                     

 

Cuore di asparagi su vellutata di robiola di Roccaverano e tartufo nero

 

Zuppetta di frutti mare e gobbetti di pasta fresca

 

Tournedos di vitello in salsa di barolo chinato e pure di patate allo zenzero gratinato

 

Crema tiepida di zabajone con biscottini al cioccolato

 

Vini selezionati dalla nostra cantina 

 

Caffè   

 

Costo 35 € cad.

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Menu Cavour Carne

Dal 26 al 29 Aprile

Insalatina di gallina bianca di Saluzzo con cedro candito

 

Finissima di fassone piemontese con sedano , scaglie di grana e olio di tartufo bianco

 

Pappardelle di pasta fresca alla salvia con ragù bianco di di faraona

 

Stinco di vitellone al forno con cipolline di Ivrea brasate

 

Pere caramellate con mousse di cioccolato

 

Caffè

 

Prezzo 30€ cadauno, bevande escluse

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