Ristorante CA'MIA

Viale Rimembranza, 5 - 10061 CAVOUR (TO)

Tel: 0121-034527 | Cel: 339-6003608

Farmed by WEBIDOO

Cena di San Valentino 2020

Venerdì 14 Febbraio 2020

Stuzzico di benvenuto con bollicine e vol au vent di gamberi gratinati in salsa Mornay

Riccioli di filetti di sogliola frutto della passione e crema di scampi

Tocchetti di coniglio cotti al burro e timo su salsa brusca

Cuore di asparagi su vellutata di robiola di Roccaverano e tartufo nero

Zuppetta di frutti mare e gobbetti di pasta fresca

Tournedos di vitello in salsa di barolo chinato e pure di patate allo zenzero gratinato

Crema tiepida di zabajone con biscottini al cioccolato

Vini selezionati dalla nostra cantina

Caffè

Costo 35 € cad.

Menu Cavour Carne

Dal 26 al 29 Aprile

Insalatina di gallina bianca di Saluzzo con cedro candito

Finissima di fassone piemontese con sedano , scaglie di grana e olio di tartufo bianco

Pappardelle di pasta fresca alla salvia con ragù bianco di di faraona

Stinco di vitellone al forno con cipolline di Ivrea brasate

Pere caramellate con mousse di cioccolato

Caffè

Prezzo 30€ cadauno, bevande escluse